أخباراليوم.  – أصدرت وزارة المعادن والصناعة مقررا جديد يحدد القواعد المطبقة في مجال بناء وإنتاج وتوزيع المخابز والحلويات الصناعية في موريتانيا، ومن بينها فرض مسافة دنيا لا تقل عن 500 متر بين المنشآت.

كما فرض المقرر الجديد الذي حمل الرقم: 881 – 2026 اشتراط ترخيص مسبق من الوزير المختص، وإلزامية المخابز باستخدام مواد مطابقة للصحة والسلامة الغذائية كالملح المعالج باليود والمياه الصالحة للشرب.

ونص المقرر على تقييد توزيع الخبز بنقاط بيع مرخصة، ونقله عبر مركبات مخصصة ومغطاة لحماية المستهلك، إضافة لتفعيل آليات رقابة مشتركة بين القطاع الوصي والسلطات المحلية، مع إقرار عقوبات تتراوح بين الغرامات والإغلاق وسحب الرخص للمخالفين.

وقالت الوزارة إن المقرر الجديد الذي يلغي ويحل محل المقررات السابقة الصادرة عام 2023 (المقرر رقم: 0185 – 2023، والمقرر رقم: 333)، يدخل في إطار جهود الدولة لتحسين جودة المنتجات المخبزية، حماية الصحة العامة للمواطنين، وضمان مطابقة عمليات الإنتاج لمعايير السلامة الغذائية، بالإضافة إلى خلق إطار قانوني وفني واضح لتراخيص وتشغيل المنشآت.